Centro Brasileiro de Estudos de Saúde
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“O governo federal vem tentando manter uma política dupla-face de apoiar o agronegócio da maneira tradicional, com financiamentos que chegam a R$ 120-140 bilhões para a monocultura de soja e de milho e ao mesmo tempo faz políticas de fortalecimento da agricultura familiar camponesa”, diz Alan Tygel, em entrevista.
O acordo voluntário para reduzir a quantidade de sódio dos produtos industrializados, realizado entre o Ministério da Saúde e associações que representam as empresas da indústria alimentícia no Brasil, “não parece ser eficiente para ter um impacto na saúde, que é o grande objetivo do contrato”, avalia a Ana Paula Bortoletto. Confira a entrevista concedida ao IHU Unisinos.
Em entrevista concedida ao Instituto Humanitas Unisinos, a nutricionista, professora e doutora em Ciências Biológicas, Signorá Konrad, trata do conceito de alimento que pautará as recomendações do novo Guia Alimentar para a População Brasileira e discute as causas e os impactos da pandemia de obesidade no Brasil.
Em entrevista ao Estadão, o Dr. Jairnilson Paim fala em detalhe sobre muitas destas questões, incluindo as desigualdades dentro do sistema de saúde brasileiro, a quantidade desnecessária de partos cesarianos e o legado de diversos governos em relação ao êxito da proposta para a saúde originária da constituição de 1988.
Em entrevista ao Correio Braziliense, a educadora perinatal sul-africana, Janet Balaskasm, defende que mulheres deem à luz na posição que se sentirem mais confortáveis. Segundo ela, o método promove a saúde física e mental das mães, alivia as dores das contrações e reforça o sistema imunológico dos recém-nascidos
Em entrevista, Esther Vivas jornalista e pesquisadora de movimentos sociais, políticas agrícolas e de alimentação, denuncia que “a busca do lucro a todo custo, por algumas poucas multinacionais, é a explicação para que o sistema produza mais alimentos do que nunca e, apesar disso, gere fome”.
